Menelusuri Sejarah dan Kelezatan Kuliner Peranakan di House of Tugu
House of Tugu adalah sebuah restoran yang menghidangkan kuliner Peranakan yang lezat dan autentik. Restoran ini terletak di salah satu sudut kota Jakarta dan merupakan bagian dari Tugu Hotels group, sebuah jaringan hotel dan restoran yang dikenal dengan konsep yang unik dan berfokus pada warisan budaya Indonesia.
Kuliner Peranakan merupakan campuran dari budaya Tionghoa dan Melayu yang berkembang di wilayah Nusantara, termasuk di Indonesia. Di House of Tugu, pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan khas Peranakan yang disajikan dengan cita rasa yang otentik dan tradisional.
Salah satu hidangan yang menjadi favorit di House of Tugu adalah Ayam Buah Keluak, sebuah hidangan ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Peranakan dan buah keluak, sebuah jenis kacang hitam yang dikenal dengan rasa yang unik dan sedikit pahit. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih dan acar segar, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan memikat.
Selain Ayam Buah Keluak, House of Tugu juga menyajikan hidangan-hidangan lain seperti Bakwan Jagung, Sambal Udang Petai, dan Babi Kecap, yang semuanya disajikan dengan bumbu dan rempah-rempah khas Peranakan yang membuatnya begitu istimewa.
Tak hanya tentang kuliner, House of Tugu juga menyajikan pengalaman yang unik dan menarik bagi para pengunjungnya. Restoran ini didesain dengan konsep yang khas dan memadukan elemen-elemen budaya Indonesia, menciptakan suasana yang hangat dan ramah. Para pengunjung juga dapat menikmati pertunjukan musik tradisional atau menyaksikan demo memasak langsung dari para chef yang berpengalaman.
Dengan mengunjungi House of Tugu, para pengunjung dapat menelusuri sejarah kuliner Peranakan yang kaya dan memahami betapa pentingnya warisan budaya dalam menciptakan hidangan-hidangan yang lezat dan berkesan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner Peranakan yang autentik dan menggugah selera di House of Tugu!