Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Banyak orang berpikir bahwa makanan mentah adalah cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, menurut dokter gizi, hal ini tidak selalu benar.

Makanan mentah memang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti enzim dan antioksidan. Namun, tidak semua makanan mentah cocok untuk dikonsumsi dalam jumlah yang besar. Beberapa makanan mentah bahkan dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan penyerapan nutrisi dalam tubuh.

Dokter gizi menyarankan agar kita tetap memperhatikan pola makan seimbang, meskipun tidak semua makanan yang dikonsumsi dalam keadaan mentah. Makanan yang dimasak juga mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, serta vitamin dan mineral.

Selain itu, memasak makanan juga dapat membantu menghilangkan bakteri dan kuman yang dapat membahayakan kesehatan tubuh. Beberapa makanan bahkan lebih baik dikonsumsi dalam keadaan dimasak, seperti telur dan daging, agar nutrisi yang terkandung di dalamnya lebih mudah diserap oleh tubuh.

Jadi, meskipun makanan mentah mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, bukan berarti kita harus menghindari makanan yang dimasak. Pola makan seimbang dan variasi makanan yang dikonsumsi tetap menjadi kunci untuk mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Konsultasikan pola makan Anda dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran yang tepat sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.